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鮨小野 なかなか醤油が決まらない、どなたか教えてください、材料と造りにこだわり、真面目一筋に醤油を作る蔵を!

いろいろ試してみたいのですが、なかなか、一人では難しく、皆様のお力をお借りしたいのです!

お願いします!

終了、、明日月曜日は、休みです4

鮨小野 今宵は、富士子さんのブルーベリーあります

バニラアイストどうぞ

昼の部が終了;;そして夜の部突入です!、明日は休みなのでぜひ今宵お待ちしております

今日の昼は、ご家族が集まりその数、なんと20人!

楽しくお食事していただきありがとうございます

おはようございます、夜中にかなり雨が降りました、雨はあがっていますが

今にもまた降りそうな空です::

今夜は、ご結婚の両家の顔合わせのお席のご予約があります

最近ご結婚の顔合わせのご予約が多いです。

是非これからのご結婚される方どうぞご利用ください

鮨小野 今夜の一押しメニューは!雲丹 蟹

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お待ちしております

鮨小野 熊本の新子の握り1貫¥400 

お一人3貫まででお願いします

鮨小野 本日の築地の仕入れ;;新イカ、新子、 タコの子、石垣貝、釣りキンキ、北海縞エビ 藤壺、特大アワビ

釣りキンキは握りで!新イカは、築地中を探して買ってきました!

タコの子はお客様のリクエストで!恐い??値段のシンコも;;;;

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是非今夜、これらを食べつくしてください!心よりお待ちしております、

もちろんマグロも仕入れてきました;;;;;

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食いしん坊の方のご来店お待ちしております!!!

自家 獅子唐辛子と、鹿熊さん自家製ベーコン焼き

暑いので、生ビールにピタリのつまみです!

韓国唐辛子も交じっているので辛いかも??お楽しみに、あたるかな???

12月の忘年会のご予約をいただきました!、早いもう忘年会動き出しているのですね

12月10日 貸切となりました

ご予約お待ちしております

ありがとうございます!畑から直送枝豆!

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「美味しいよ~~」と運んできてくれました、今夜出しします・OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今日は定休日;;午前中は竹の葉を切り落とし作業をしましたが

腕力と握力が尽きて、藪蚊に刺されタ所にムヒを塗り、1杯やってます:::

少しは、田んぼが見えるかな::

ドイツの勝利!おめでとう!鮨小野にはドイツの兄妹がスタッフにいるので応援していました

今ごろ、大喜びではしゃいでいることでしょう

今夜はお誕生日の女性をカウンターにお迎えして、楽しい夜でした

明日は定休日です

昨日、店先の朝顔をふと見ると、懸命に巣作りしているキリギリスを発見

しばらく観察してみましたOLYMPUS DIGITAL CAMERA

何とか、、粘着性の糸を出しながら葉を閉じていきましたOLYMPUS DIGITAL CAMERA
椅子とテーブルを、地元のm森川工務店さんに作っていただきゆっくり生ビールを味わっていただきました「幸せだな~~」と社長がしみじみとおっしゃって本当に幸せな顔をしていらっやいましたOLYMPUS DIGITAL CAMERA

山鳩も遊びに来ていましたOLYMPUS DIGITAL CAMERA

鮨小野にやっとニューフェイスが!!今夜から加わります

皆様よろしく。

後は、親方の弟子が欲しい!!スシオノです

0対8で勝負あり!よく頑張った!お疲れ様江戸崎総合校野球部員

今昼の結納のご会食が終わりまして、夜のメニューをこれから書きます!!
空が急に暗く;;;雷か?

今のところ鳴っていません;;今宵のご来店お待ちしております

まもなく、江戸崎総合高校 対 常総学園 の試合が始まります

なので、今、江戸崎総合高校は、静か;;皆応援に行ったのでしょう!

応援には行けませんが、良い試合を期待しています!!

おはようございます、稲敷市江戸崎雨は降っていません

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今日の昼は、結納のご会食のご予約をいただいていますので昼は貸し切りです

何とかこのまま天気が持ってくれることを祈るばかりです

豪華!50本の真紅のバラとドンペリで乾杯していただきました

ついに、、、、来たーー50歳記念タンジョウ日、皆様にお祝いしていただきありがとyございます!楽しい夜になりましたOLYMPUS DIGITAL CAMERA

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台風で予約はどうかと思ってら!にぎやかな夜になりました」

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島根の黒アワビ
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石川小芋OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ウチワエビ!明日の結納のご会食にお出しします

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愛媛の小鯛もOLYMPUS DIGITAL CAMERA

北海道の大きなボタンエビOLYMPUS DIGITAL CAMERA

愛知の本ミル貝OLYMPUS DIGITAL CAMERA

亀の手OLYMPUS DIGITAL CAMERA

シンコの仕込み中、小さいので、眼が;;いくつも握れないな~~お早めに!

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鮨小野 今日は築地で2種類の雲丹を仕入れました

北海道 根室の赤雲丹
    浜中の白雲丹
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食べ比べてくださいOLYMPUS DIGITAL CAMERA

鮨小野 今日は築地へ シンコ仕入れましたよ~!

初物の「しんこ」は誰の胃袋に???OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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あれ??鮨小野の常連さんによく似た仲買人の人が!!

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朝ご飯は「福せん」で鰻重。。
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寿司大には行列
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初物は誰の胃袋に収まる??お待ちしております

おはようございます、稲敷市江戸崎、雨はまだ降っていません

風もまだ、とにかく大きな2本の木が心配です:::

嵐の前の静けさ、今日の昼は静かでした

この分で行くと夜もしずかでしょう

ご来店お待ちしております

鮨小野 マグロ 青森県 風合瀬(かそせ)の本マグロ

青森のマグロが出てきましたOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

本日のご来店お待ちしております。

又も、ズワイガニ!、昨日のコースでお出ししました

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この大きな口は!

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眼!OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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真ハタでした。品の良い甘みの白身の魚

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