お知らせ

長崎の天然スツポン  昼のご予約でスッポン鍋;;本日ご予約頂いております  スッポンはご予約です

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おはようございます、目光の一夜干しできました!おまちしております

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今日のラーメンスープは明石の鯛と、のど黒です!

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おはようございます、今朝も筍堀り  本日は定休日です 火曜日から、よろしくお願いします

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今宵は東京からのお客様がカウンターを貸し切ってくださいました、とってもお酒と鮨がお好きな方々で楽しい夜となりました

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黒船どらやき頂きました@@027

今朝も筍掘りました! 掘りたてを焼き 焼き筍も作りました 今宵は東京からのお客様のご予約をいただいております 本日昼夜お席のご用意あります、お待ちしております

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あく抜き中011

築地仕入れ;;;鳥貝 本ミル貝 タコの桜にを仕込んでいます  本日の夜お席少し空きがあります

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おはようございます!今朝親方と、マッサンは、築地市場に仕入れに行っています

のちほど;;おすすめを

昨日作って、ケロケロ農園の苺のジャムを、パンケーキを焼いてのせていただきました@@おいしい~~~

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本日、昼、夜ともにお席ございます、ご来店お待ちしております

マッサンの筍堀り  こんなに掘れました!

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昨日、ケロケロ農園のイバラキッスで苺のジャムを作りました  とっても美味しく出来ました バニラアイスにのせておだしします、パンケーキのご用意もありますよ~ご来店お待ちしております~

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稲敷市中山の「しほん工房」さんへ、今夜のコースでお出しするケーキを取りに行ってきました、色々しほん詰め合わせ

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マッサンが掘った筍!今朝は6本掘れて、あく抜き中です、明日は20本掘る予定だそうです、お母様に持っていくそうです@@

頑張れマッサン003

おはようございます、雨も上がりました、マッサンが筍堀り始めました

本日のご予約状況

昼;;空席あります
夜;;空席あります

今夜は奥様のお誕生会をお祝いしたいというご主人様からのご予約をいただいております。

よろこんでいただけるようおもてなし出来たらと思います

平目と金目鯛の出汁のラーメンスープ完成です、松屋製麺所の麺と。  今宵お待ちしております

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今から、タケノコご飯を炊きます、お土産に@@今宵はとても静~~かな夜ご来店お待ちしております

筑波山の麓の松屋製麺所さんから細麺が届きました。今日は今から、金目鯛のスープを取ります

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おはようございます今朝も筍をたくさん掘りました只今 大きな寸胴鍋であく抜き中  ご来店お待ちしております

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昨日は、酒の仕入れに、逢善寺から竜ケ崎の飯野屋酒店さんへ、5月29日の浦里酒造さんを囲む日本酒の会の打ち合わせに行ってきました、案内も作成していただきました、日本酒お好きな方是非参加くださいとても楽しい会になること間違いなしです

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根本さんでフルートマトを買った後、近くの逢善寺へ迫力の木の芸術に、桜の花、青空が映えてそれは美しいのです

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昨日は、稲敷市東・根本さんのフルーツトマトのハウスへ行ってきました、美味しいトマトを仕入れてきました@@お待ちしております

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お知らせ;;日本酒の会 5月29日 日曜日 16時から つくば 浦里酒造さんを囲んで料理とともに楽しんでいただく会です  会費10000円です

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苺 イバラキッスの天麩羅  とってもおいしいですよ~~

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筍ごはん炊けました!スシオノの竹林の筍で!今宵お席のご用意ありますお待ちしております

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バラチラシをお土産用に、木箱に詰めました

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鮨小野   日本酒を楽しむ会 「楽酒会」今回は、つくばの浦里酒造さんを囲む会です  5月29日@日曜日16時から

会費10000円 飲食込です
定員20名限定
お早くどうぞ 029-892-4239

お問い合わせからもどうぞ

最近マンゴーにはまっておる親方が毎日のように買ってきます!今朝はペリカンマンゴーと宮崎マンゴー本日のコースのデザートに。本日お席ございます、お待ちしております

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今朝は、気持ちの良い朝です  富山の白エビ剥きに初挑戦のマッサンです 本日のご来店お待ちしております、今夜は、お母様のお誕生日をお祝いするお嬢様からご予約をいただいております

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雨の稲敷市 鮨小野 今日の鮨種・・・ 銚子 本マグロ、メバチ鮪、サヨリ

天草 こはだ
関  あじ、いさき
千葉 やりいか
対馬 あなご
九十九里 にはまぐり
愛知 たいら貝
三陸 あわび
長崎 あかむつ
北海道 うに、いくら、ほたて、あまえび、こもちこぶ

肴…
長崎五島 生ガキ 焼き牡蠣
クラゲポン酢
スッポン土瓶蒸し
げそやき
真鯛のカブトムシ
ホタテバター
目光と筍の天麩羅
自家製唐墨
   ぬか漬け
由比 桜エビのパすた

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