お知らせ

おはようございます 雨風強く、竹が、しなっています!今日は、昼の予約がないので、安心 夜の部でお待ちしております

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全国日本酒鑑評会にて、つくばの浦里酒造さんが金賞受賞🥇おめでとうございます


鮨小野は、霧筑波の仕込み水で、寿司飯を炊いてます

お待たせ致しました ケンゾーエステイト あさつゆasatsuyu入荷 白ワインの朝露 ロゼワインの結 ゆいyui デザートワインの夢久 むくmukuと3種類そろいましたので是非どうぞ(^ ^)

今週は、とても静かな気配 ご予約お待ちしております

最近のハマっているスイーツは、コートダジュールさんの
半熟スフレロール

お造り盛り合わせ 閖上の蝦蛄 が届きました(^ ^)誕生日パーティ

茨城県稲敷市 竹林の寿司店 鮨小野 新元号を記念して、お手拭き作りました 限定200本 ご来店お待ちしております ゴールデンウィークも終わり静かな予約状況です

本日も、晴天(^ ^)未だ、豊洲市場に仕入れに出掛けた親方戻らず!どうしましょう 今日は、ご結婚のお祝い会のご予約を頂いております 渋滞? 昼は、満席ですが、夜は空いておりますご予約お待ちしております

秋田の酒 新政NO6入荷 明日 月曜日も営業 結婚のお祝いのご予約を頂戴しております 昼は満席ですが、夜カウンター5名様まで空いてますい

火曜日から木曜日まで
とっても静かです
ご予約お待ちしております

本日は、満席となりました先程 根本さんのトマトを取りに、ハウスに行ってきました ふるさと納税制度の返礼品が、今から送られて行きます

本日は、夜 の部 ご案内できます お早めにご予約くださいませ

今日は、夜 少し余裕があります(^ ^)ご予約お早めに 茨城県稲敷市江戸崎 竹林の寿司店 鮨小野

茨城県稲敷市江戸崎 竹林の寿司店 鮨小野 平成最期の日の営業が終了いたしました 昨日のサヌカイトのプライベートコンサート 小松玲子さんの演奏は、とても素敵で、皆さん音色にうっとりと癒されてました

間も無く令和を迎えます、また、楽しいイベント考えています(^ ^)お楽しみに(^ ^)

茨城県稲敷市江戸崎 竹林の寿司店 鮨小野 ゴールデンウィークも変わらずご予約で営業ございます 明後日、月曜日は、小松玲子さんによる、サヌカイトのプライベートコンサートを開催いたします お料理と、素敵な癒しの音色を楽しんでいただきたいと思います(^ ^)只今満席となっております

茨城県 竹林の寿司店 鮨小野 今朝は豊洲市場に向かってます 気持ちの良い朝です

夜明けが、早くなりました
ゴールデンウィーク営業

茨城県 寿司 鮨小野は、ゴールデンウィークも、通常と変わらずにご予約を頂戴して営業いたします、ご予約お待ちしております

今年の初収穫 今からアク抜き

助っ人が来てくれました
去年も来てくれた、お兄ちゃん、だいぶ、背が伸びました
明日は、女子がこれまた去年に引き続き来てくれるます、火曜日には、東京から毎年きてくれるご夫婦が❣️助かります(^ ^)

おはようございます😃今年も筍掘りの季節がやってきました!是非皆様、タケノコ掘りにいらして下さい(^ ^)お待ちしております

今年は親方、骨折がつかないまま、筍掘りの季節を迎える事となり
毎年のようには、掘れません
皆様宜しくお願いします

先程、鮨小野でテレビ朝日のドラマ 家政夫のミタゾノの撮影が終了

第7話に使われるそうです

来月、たいらいさお、さんのコンサートが近所の、カラオケ、さつき さんであります
お好きな方是非どうぞ、マイセンのカツサンドの昼ご飯がついてます

干瓢出来ました!

桜色の空
カウンターから見える風景

桜の咲くこの季節に、ぴったりのケンゾウエステイトのロゼワインyui 結が入荷しました

花りんさんが選んでくれた、大輪のダリアが見事です

鮨小野 本日のオススメの日本酒は、霧筑波、鍋島、渡船、黒龍垂れ口、鼎、十四代、田酒、手取川、獺祭寿司ダネの紹介”銚子の本鮪、下田の金目鯛、対馬のノドグロ、穴子、佐島の墨烏賊、愛知の平貝、閖上の赤貝、北海道のホッキ貝、ウニ、いくら、熊本のコハダ、宮城のしめ鯖、鳥取の松葉ガニ、静岡の真あじ、鹿島の煮はまぐり、島根の蒸し鮑


只今、締めのラーメン仕込んでます

只今、閖上から、閖上の赤貝到着

只今、閖上から、赤貝到着

只今、浦里酒造さんに、仕込み水を汲みに❣️

今日は、金婚式のお祝い🥂お子様方が、集まり盛大にお祝いされます、天然真鯛、アワビなど、など、豪華なお造りの盛り合わせのリクエストがあります、花束は、花りんさんにお願いしてあります

豊洲市場で仕入れてきた、超特大の天然とらふぐの白子❣️炭焼きで(^ ^)生きているボタンエビ、シマエビ、春子や、ハマグリ、白えび、カンパチ、スミイカ、閖上の赤貝も届きました、色々おススメあります


出来たで、新利根モッツァレラと
根本さんの、ご馳走トマト

昨晩は、石川県白山市の酒蔵 吉田酒造 吉田社長にご来店頂きました

当店には、純米辛口の手取川を燗酒や、冷酒でお出ししております

吉田社長のお人柄と同じような、

優しく、そして、背筋がピンとする

お酒です🍶

是非皆様にもっともっと

飲んで頂きたいお酒ですね

吉田社長をお連れ下さいました、

つくばの蔵元 霧筑波 浦里社長に感謝でございまます。カウンターで、ご同席頂きました毎度ご贔屓いただいておりますお客様方と、和気藹々(^ ^)記念写真頂きましたありがとうございます😊

暖かくなり、しだれ梅も咲き始めています

おススメの鮨ネタ

今朝の豊洲市場は、人も少なくて、飲食店舗のエリアも静か


海老好きなお客様に、食べて頂きたく色々な海老仕入れました

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